Ponovno smo s Vama. Bili smo odsutni prethodnih dana, ali Vam zato želimo ponuditi nešto specijalno, kao i uvijek. Prilikom dolaska u našu konobu iskoristite kupon: VIKENDUGRAZU i ostvarite popust od 50% na sva naša jela i besplatni koktel El Ninjo u neograničenim količinama. Radujemo se Vašem dolasku.
„Pobjednički biftek Herr Mijatović“
Vođen ljubavnim instinktima krenuo sam u veliki projekt nadogradnje već ionako širokog, i nadasve eksplicitnog, ukusnog menija. Pa da Vam objasnim o čemu se zapravo radi. U ne tako davnoj prošlosti upoznao sam jednu divnu damu, pojavila se u mom životu baš kad i ljubav prema kuhanju, sasvim slučajno. I tako, jednog gnjusnog i kišnog dana u odajama „Uradi sam“ sjeckajući crveni luk na sitne komadiće (ogladnivši na poslu vec u 9 ujutro zbog zahtjevnih mišića), slušajući nježnog i miroljubivog Acu Lukasa, dodajući dozu soli i bibera na već ljute arome, ugledao sam komad bifteka u frižideru, posezajući za hladnom žujom. Rekoh sebi :“Pa iskoristi to, stoji već 4 mjeseca u zamrzivaču, pa nećeš i dns jesti samo dinstani luk, nije dobro za mišiće“. Tada sam napravio svoj prvi specijalitet, Vama široj javnosti danas poznat i kao „Pobjednički biftek Herr Mijatović“. Nakon tisuća i tisuća prraznih stomaka koje sam napunio ukusnim delicijama, odlučio sam i naplatiti svoj trud i to što sam tisuće nahranio za badava.
Only the Best
Kradljivica srca
„Zagrljaj Graza i široke Štajerske“.
E sad, da se vratim na krađu moga srca i novoj životnoj inspiraciji. Svi već dobro znate za specijalitet koji je osvojio brojne nagrade i zbog kojeg sam ove godine u užem izboru za jednu Michelinovu zvjezdicu (najprestižniju nagradu za restoran u svijetu) „Kradljivica srca“. Upravo taj specijalitet je sada dobio i „sestru blizanku“ „Zagrljaj Graza i široke Štajerske“.
Vikend u Grazu
Obzirom da sam bio odsutan zbog vikenda u Grazu, kojeg sam posjetio da umirim srce koje je postalo nemirno zbog ljubavi na daljinu, nadajući se da ću dobiti inspiraciju u nekoj od kultnih znamenitosti Graza. Posjetio sam „Uhrturm“, „Murinsel“(gdje sam sa svojom damom prošetao i prepustio se čarobnim ljepotama u čvrstoj pozi „ruka ruci“), nisam mogao izbjeći ni „Landeszeughaus“ (krasnu oružarnicu), dvorac Eggenberg (o kako je on samo probudio moju romantičnu svijest“ na mene je ipak najveći dojam ostavio „Glockenspiel“. Glockenspiel zgrada na istoimenom trgu tri puta dnevno (u 11, 15 i 18 h) mjesto je jedinstvene predstave. Iz zabata zgrade glazbeni mehanizam na otvoreno iznese momka i djevojku u tradicionalnim kostimima, koji se okreću u ritmu glazbe.
Zagrljaj Graza i široke Štajerske
E tu sam dobio viziju, tu sam odmah znao da moj sljedeći specijalitet mora biti posvećen Grazu, mojoj novoj ljubavi i prema gradu i ženi koja je zarobila moje kruto srce. Kada smo zaigrali u nošnjama, moje se tijelo treslo poput šljiva koje padaju na tlo zarad dobre rakije. Moje su ruke postale drhtave kao mokra trska, a noge nestabilne poput stiropora pod naletima jakog juga. Moji su prsti postali gumeni vijci, ne pokazujući ni tren onu čvrstoću po kojoj sam nadaleko poznat. Uh, da ne pišem više o tome, mogao bih pisati danima, i stranicama. Ali za Vas moji dragi, stalni i budući gosti, morao sam iznijeti sve što je pridonijelo da Vaša nepca ponovno imaju „orgazam“. Predstavljam Vam „Zagrljaj Graza i široke Štajerske“. Za svakoga gosta jedna besplatna večera i beskrajne količine „El Nina“ u znak isprike zbog već spomenutog vikenda u Grazu.
Mir s Vama
Veliki Herr Mijatović